OUR STORY

熊本~九州でシュガーケーキを広めたい…

 私が初めて東京でシュガーケーキを知って、早や20年余の年月が過ぎました。そして、故郷熊本に戻って「Smile Sweets」の名前でお店を開いて丸7年の月日が流れました。最初はアイシングクッキーの製造・販売を中心に、そしてここ数年は、結婚式場やホテルのウェディングの仕事もご依頼を頂くようになってきました。

 最初は、アイシングクッキーって何?というところからスタートしましたが、今ではもうアイシングクッキーの説明も不要になりました。
​ そして、シュガーケーキという言葉は知らなくても、花嫁様がインターネットで検索した可愛いケーキの画像を持って、打ち合わせに来られることが、普通の時代がやってきました。​ シュガーケーキはイギリスが発祥のケーキで、街中のケーキ屋さんで作る生クリームのケーキとは少し違うため、ケーキ屋さんで対応できない事もありますが、Smile Sweetsは、シュガーケーキに特化したショップです。2011年から、熊本でシュガーケーキを広めることに努めてきました。
どうぞ心おきなく、あなたの好みをお聞かせください。20年以上の経験と技術で、あなたの為の世界に一つだけのケーキを作り上げます。
 

​☆ シュガーローズ制作風景(動画)☆

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